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Cafés
Nous vous proposons une large sélection de cafés, adaptés à tous vos besoins et préférences : en grains, moulus, en capsules, en doses ou dosettes. Chaque format est conçu pour offrir une expérience gustative optimale, que vous soyez un amateur de café filtre, un passionné d’espresso ou que vous préfériez la simplicité d'une dosette.
Quel que soit le choix, la qualité reste notre priorité. Nous sélectionnons rigoureusement nos origines et nous assurons que chaque grain, qu’il soit en format traditionnel ou compatible avec des machines modernes, conserve sa richesse et ses arômes.
Nos cafés en grains et moulus, sont torréfiés dans notre atelier d’éco-torréfaction à Rodez, où nous utilisons des pellets de bois comme source d’énergie, réduisant ainsi nos émissions de CO₂ de 70 %. Cette démarche, en collaboration avec Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France 2018 en Torréfaction, permet de vous offrir des saveurs uniques et responsables.
L'éco-torréfaction Litha Espresso
Notre approche combine savoir-faire traditionnel et innovation durable. Nous maîtrisons chaque étape, du choix des meilleures origines à une torréfaction précise, afin de sublimer les arômes.
Notre démarche d'éco-conception
Nous avons mis au cœur de notre stratégie une démarche durable et innovante. Après plusieurs années de recherche et développement, nous avons réussi à faire de notre atelier la première éco-torréfaction de France et d’Europe. Grâce à l’utilisation de pellets de bois comme source d’énergie principale, nous réduisons notre empreinte carbone de 70 %.
Ce choix résulte d’une volonté forte de concilier excellence gustative tout en respectant nos engagements. Les pellets, fabriqués à partir de déchets de bois recyclés, offrent une efficacité énergétique optimale, ce qui nous permet de torréfiation nos cafés dans des conditions idéales tout en réduisant considérablement nos émissions de CO₂.
La qualité de nos cafés validé par un Meilleur ouvrier de France
La qualité de nos cafés est au cœur de notre engagement. Nous croyons qu'un café d'exception commence dès la sélection des producteurs. C’est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec des cultivateurs passionnés, souvent issus de coopératives locales.
Pour sublimer ces cafés verts, nous avons l’honneur de collaborer avec Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France 2018 en Torréfaction. Fort de son expertise, Vincent Ballot accompagne chaque étape de la torréfaction pour révéler toute la richesse et la complexité des arômes présents dans chaque grain. Grâce à son savoir-faire unique, chaque lot est torréfié avec une précision millimétrée, optimisant ainsi l'expression des saveurs.
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