Café en grains BIO Moka Djimmah

8,90 €

TTC

Poids : 250 g

250 g
1 kg

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Type

Intensité de la torréfaction

Profil aromatique

Un café d'exception, certifié bio

Issu des terres fertiles de Nekemte, en Éthiopie, ce café est séché selon un savoir-faire traditionnel. Son profil aromatique unique mêle des notes fruitées très intenses à des nuances gourmandes de chocolat, pour une tasse riche et savoureuse.

Fruité

Les origines de ce café

ARABICA : origine Ethiopie

Ce café, récolté dans la région de Nekemte, à l’ouest de l’Éthiopie, tire son nom de la « jebena », une cafetière traditionnelle en terre cuite utilisée depuis des générations pour préparer le café sur les hauts plateaux éthiopiens. Produit par de petits cultivateurs de la région, il est ensuite distribué sur le marché international via la Bourse du café d'Addis-Abeba, l’Ethiopian Commodity Exchange (ECX).

Région : Nekemte
Variété : Heirloom
Process : Séchage nature traditionnel
Récolte : Novembre - Janvier
Type de récolte : Manuelle
Café de spécialité : (SCA Score: 80)

Un café certifié

Café Bio Torréfié à Rodez

Notre café est torréfié au pellet de bois dans notre éco-torréfaction à Rodez, en collaboration avec Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France Torréfaction 2018. Un café certifié Agriculture Biologique, riche en saveurs.

Marque Litha Espresso

Référence CG-MDB-250G

Fiche technique